导语
年1月6日，“方便面之父”安藤百福逝世。10年后的今天，方便面依然是人们最爱的便捷美食。只要家里备着它，就有着一种幸福的踏实感！而那些年，我们品尝过的方便面，那些年，消失在岁月里的方便面，你都还记得吗？
深夜的时候来上一碗热气滚滚的方便面
是多少熬夜党最爱的“一人食”
一种食物，竟能在某一刻给人安全感，但你只记得它味美鲜香，却不知它还是“20世纪最伟大”发明之一——你无数个深夜享用的礼物。
如今能吃到它，得感谢这个叫做安藤百福的华裔日本人。
方便面之父
安藤百福
他叫安藤百福（年3月5日—年1月6日），本名吴百福，华裔日本人，日本日清食品株式会社的创始人。他发明了世界上最方便快捷的食物——方便面和杯面，他让众多饥肠辘辘的灵魂在深夜找到了慰藉。
年，二战刚刚结束，日本大阪池田车站，一个拉面摊前排起了长队，饥饿的人们在寒风中瑟瑟发抖，只为了一碗热面条。安藤百福停下脚步，看着饥肠辘辘的人们突然萌生了一个念头：
“为什么没有一种加入热水就马上能食用的速食面呢？
”安藤百福发明方便面的“泡面研究室”
不过这个念头在13年后才成为现实。年，安藤百福在自家后院搭建了一个不足10平米的小屋作为他的“泡面研究室”。一头扎进了方便面的研究中。
小屋的内设还原
年8月25日，在这个研究室里，世界上第一包鸡味方便面问世。
鸡蛋拉面
年1月6日，“方便面之父”安藤百福因心脏病逝世。今天是他逝世10周年的日子。很多人质疑方便面的营养价值，甚至认为它是垃圾食品，但活到97岁的安藤百福曾说：
“我能活这么久的秘诀就是，坚持每周1次高尔夫，每天1包鸡味方便面。
”泡面在中国
方便面在我国的发展始于年，中国第一袋方便面“诞生”在上海益民食品四厂。
益民四厂的鸡蛋方便面
在中国，方便面被认为是近几十年涨价幅度最小和性价比最高的食品。也是无数80后、90后童年的最爱。
多少“十指不沾阳春水”的年轻人，却在煮泡面这件事上吃出了精！
而那些小时候记忆中的味道，现在你还记得吗？
消失的泡面
1营多方便面
还记得那句经典的广告词吗？
“——客官，您是打尖儿还是住店
——我吃面
——营多营多，吃了再说。”
niewiedersehen：小时候最早喜欢吃的就是营多瞳之住人：小时候泡营多～不好吃～奶奶就拿去烩了一下～超赞的！现在奶奶不在了～营多也没了！2
新人类方便面
包装上是个外星人端着一碗面。现在看看觉得有些诡异啊！
悟空和：我爸爸当时在密云工作吃过很好吃，我当时的感觉比康师傅好吃，我还记得好像是个外星人模样的人端着一碗面，好像也就这么多了，不过味道一直记得，好怀念啊：还记得那句“在逝去的记忆废墟上，我们挽手挺立”，好怀念~3
双胞胎方便面
首创两块面饼的双胞胎，就适合我们这些大胃王们！
为你放弃：我记得，好像是有两块面饼的那种，以前小孩子零食少吃的多买这个的挺多的4
龙潭方便面
只要5毛一袋。海鲜面包装袋上的大虾很诱人啊！据说现在仍在北京密云地区销售，口碑很好。
斑斓五彩：我小时候就吃这个，出了我们县城就没见到过，昨天万能大淘宝买了一箱，还是熟悉的味道，熟悉的包装，真的感觉一下穿越回童年的好感慨。5
好劲道方便面
统一旗下的一个泡面品牌，至今仍有不少“死忠粉”，堪称当年的业界良心！
马小七不想回家：我还是最喜欢好劲道方便面，但早就停产了。。。专业条子：真的很好吃，特别是那个调料包，比现在的统一、康师傅都好吃！6
华龙方便面
“华龙面，天天见”。华龙是和日本日清合资的企业，但如今市面上已经看不到华龙了，它现在的名字叫做“今麦郎”。
兔子：日清下面的两家，华龙日清和上海日清，都是最爱。从面的口感到汤头都秒杀其它几家。7
美味肉蓉面
上海冠生园出品，是不少上海小囡最早吃过的方便面！
onlyshenhua王：个密道我一辈子忙勿特！特好切了。可惜早没的卖了。小pony：7岁那年过生日，老爸问我想吃什么，我毫不犹豫的说要吃美味肉蓉面，可见当时这面在我心目中的地位，直到现如今也是久久难忘。8
中萃雪菜面
雪菜面！多么中式的口味啊！比现在市面上的那些老坛酸菜好吃多了！
见鬼个见：中萃雪菜牛肉，不仅好吃，且都有回忆在其中！！！louisq：有雪菜鸡和雪菜牛肉两种，很鲜很好吃，但是量不多，上小学的我吃完一包也会觉得不够。9
幸运方便面
浓郁蟹香的幸运蟹皇面也是小时候的极品美味啊！重点是幸运方便面干吃、泡吃都很好吃！
Pan：幸运蟹黄面，绿色的包装袋上有个怪兽手拿刀叉。小时候捏碎了干吃，高兴到飞天~langzhanlin：没有幸运干吃面，不幸福啊10
美厨方便面
它家的黑胡椒牛肉面绝对的儿时经典，据说美厨的老板是营多公司出来的，所以包装有点像哦~
Sarahanley：美厨黑胡椒...我小时候只吃这个但它就这么慢慢消失了小我无伤：美厨的黑胡椒牛肉面是我吃过最好吃的方便面，没有之一。11
华丰方便面
在统一、康师傅出现前，华丰也算是内地方便面一霸啊。现在已经很少见了，不过据说还在生产哦！
朝阳勒布朗：三鲜伊面，真的绝了，煮着吃干吃都好吃。词掠诩：食华丰，路路通。12
小浣熊干脆面
童年最后的回忆杀！没吃过小浣熊还能叫童年吗？看现在动物园里的浣熊都被叫成了“干脆面”你就知道它曾经有多火！
虽然现在市面上依然有小浣熊干脆面卖，但早已没有了以前的味道。细面变成了粗面，调味料也换了好几拨了。
蛋疼的三星：我小学时的小浣熊干脆面也不见了前段时间淘宝买的那味道已经荡然无存面条也从细面变成了粗面。。。华金：小浣熊：很多人买我不是为了吃。虽然长大后方便面吃得少了
但对它的爱依然停不下来
你还记得小时候吃过的那些方便面吗？
图片来源：网络
编辑：朱雨佳
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