编者按
习近平总书记一以贯之地高度重视调查研究工作，青年时期，他在正定走遍全县每一个村调查研究。他指出，调查研究是谋事之基、成事之道，认为调查研究工作要从“身入”到“心至”。
身在象牙塔，心系家乡土。同学们透过青春万花筒，踏上社会实践回家路，把报告写在祖国大地上。我们将连载部分年大学生返家乡社会实践“优秀调研报告”，看看小伙伴们眼中的家乡，心中的未来。
年是脱贫攻坚决战的收官之年， 广东省揭阳市揭西县的菜仔园村 在国家精准扶贫方略的引领下， 因地制宜开创了农产品 新产销模式， 实现了客户、合作社、贫困户的“三赢”局面。
当蔬菜被摆上“云端”，消费者只需动动手指，蔬菜就能从菜地直达餐桌。 互联网与蔬菜究竟能擦出怎样的火花，成功的 经验如何归纳 ，面临的不足又该 如何破解？这个大学生用他的研究告诉你！
揭西菜仔园村农产品新产销模式
调查研究报告
学校：中国海洋大学
团队名称：揭西菜仔园村农产品新产销模式探索团队
作者：邹润泰
指导教师：刘盈弟
摘要
在国家精准扶贫方略的引领下，揭西菜仔园村的对口扶贫单位东莞市万江街道将扶贫引导资金以保本固定收益的形式，参股村里的种养专业合作社10年，扶贫引导资金每年入股的固定收益归属于村委用于扶贫事业，而且合同结束后，合作社还将返还菜仔园村的本金。在项目进行期间，还将为有劳动能力的贫困户提供就业岗位，而且还给贫困户的自家农作物提供技术指导和代售。而合作社的销售也结合“互联网+”战略，客户在网上预订蔬菜，合作社直接将蔬菜送到客户家中。这种“从菜场直到家里”的互联网模式使客户满意度提升，由于中间没有渠道商的转手，合作社的利润也得到了提升，利润的提升使得村委得到的分红和贫困户能得到工资也更多，实现了客户、合作社、贫困户的“三赢”局面。因此，本团队对于该项目的调研旨在将精准扶贫方略引领下，菜仔园村里动员贫困户和村民组建合作社的经验，以及合作社采取的“从菜场直到家里”互联网模式进行归纳，以供其他情况相近的村学习借鉴。此外，还将在调研过程中，对该模式目前仍存在的问题，提供一些合理的建议。
一、研究过程
在项目申报之初，我联系到了菜仔园村的驻村扶贫队长，表示希望调研新产销模式。他对此表示欢迎，并在电话中简要的告知了我这个项目的情况，并表示帮助我在调研中提供便利。因此，我申报了这个项目。
在开始调研后，我首先拜访的就是扶贫队长。他是对口扶贫菜仔园村的扶贫单位东莞万江城管分局的员工，由于出色的表现被选派为菜仔园村的扶贫队长。在交谈中他带领我深入的了解了项目成立初期的历程，由于这是一个全新的模式，所以很多方面都是空白的，但是他在市场调研中了解到种植蔬菜是可以盈利，同时也是可以解决村里农民的就业问题的。然后就是找到愿意开展这个项目的合伙人，然后就合同内容一点点协商，以达到共赢的局面。终于这个项目开始建设落地，而今年已经开始得到了来自合作社的收益了，使得扶贫工作得到了很大的进展。
然后，在接下来的几天中，我多次拜访了合作社的负责人，来深入了解我们新产销模式的运营主体——揭西县菜仔园村种养合作社。在与负责人的交谈中，我深入了解了这个模式的整体架构，了解到当前合作社遇到的困难。在此基础上，我重新制定了针对村民的问卷。同时，我也深入到基地中，了解蔬菜当前的种植情况。这个过程增进了我对合作社全面而深入的了解。
在此期间，我还与菜仔园村书记进行了谈话。和书记的谈话中，我了解到了菜仔园村之前的情况和这个项目给这个村里带来的巨大改变。在书记的谈话中，也了解到村里对于这个项目的宣传做了的不少工作。
之后，便开始了对村民进行了问卷调查，由于村民不会使用问卷星等网络问卷工具，所以我直接询问问卷中的问题，然后根据他的回答来确定他的倾向，然后帮助他们在纸质的问卷上填写。按照这个方式，我询问了某一天所有正在工作的村民，然后得到了我们问卷中的数据。针对问卷中的分析结果，我又询问了书记和合作社负责人，了解到数据背后的原因。
在调研过程的最后，我将我的建议提供给合作社的负责人参考，他表示十分感谢我给予的建议，将在之后的发展中采取我的一些建议。我也表达了对他在这一段时间对于我的帮助和支持的感谢。
二、模式介绍——合作社情况
（一）合作社土地流转方面情况。
成立合作社，实施新产销模式，最关键是完成土地的整合。在菜仔园村，土地流转方面是这样解决的：村委协调村集体用地以及村民个人承包的耕地后，统一与合作社签订土地承包合同，将这些土地承包给合作社种植。租金按照丈量的面积每年一付，且每五年递增10%。租金由村委统一收取，统一分发。属于村民个人的耕地的租金发放给村民，属于集体土地的租金作为村委开支费用。
（二）合作社负责人的情况。
刘吉龙先生是揭西菜仔园种养合作社的负责人，也是合作社自筹资金的主要提供者。他是早年走出菜仔园村的为数不多的大学生，就读于大连海事大学。年从大学毕业后，分配到深圳蛇口招商局工作。年，在经济浪潮的冲击下，他决定“下海”经商，先后创办了深圳市天浩贸易有限公司、深圳市天辰物流有限公司等公司，积累了一定的经济实力。年，他认为现代农业这个产业能够带领村民脱贫致富，同时实现人生的梦想，所以他毅然放弃了城市的优越生活回到了本乡村，成立了揭西县菜仔园种养合作社，开始了种植产业这个行业。虽然这个行业与之前从事的行业距离甚远，之前也没有这个方面的经验，但是他能克服各种困难，认真学习种植相关的知识，精确计算种植的成本，引进先进的农业科技产品，而今他对农业行业已经是相当了解了。
（三）合作社资金方面的情况。
为实现现代化、标准化、集约化的种植基地，引进现代的种植技术，充足的资金是必不可少的。菜仔园村的合作社总投资需万元，获得县农业“一村一品”蔬菜项目资金万元补贴。在合作社的进一步的发展建设中，从对口扶贫菜仔园村的东莞市万江街道获得了年度扶贫引导资金75万元的固定收益投资资金，为项目的进一步发展提供了充足的资金支持。
（四）合作社架构方面的情况。
合作社为法人机构。在项目建设期间，设立项目建设小组，下设办公室，项目建设小组负责项目建设过程中的重大事项决策，以及对项目的监督和落实情况等工作，且对建设负全部责任。而办公室负责具体执行和落实建设小组的决议。
在项目竣工后，实行总经理负责制，设置办公室，财务部，技术部，基地部，营销部和培训部。办公室负责基地的日常建设，组织生产和实施既定的生产经营方针；财务部按照现代企业财务制度要求，建立透明的财务制度，并制定财务计划；技术部提供基地内绿色蔬菜种植技术的支撑，并开展产品质量检测工作，建立留样追溯数据库；生产部负责绿色蔬菜栽培的相关工作，负责基地温室大棚和其他基地的生产实施设备的日常维护和管理；市场部负责基地内产品的市场营销工作，联系农户和拓展客户，做好收购和销售工作；培训部协助办公室做好相关的培训技术，并负责培训的组织工作。
（五）科技方面的情况。
使用新科技是合作社生产建设的重要举措。当前，合作社引用多项先进技术来提高种植效率和种植质量。
采用先进的穴盘育苗法。新建育苗大棚，采用目前先进的穴盘基地育苗，自给自足的育苗模式是一项高产、高质量的种植方法，为基地蔬菜的持续种植提供的保障。
采用大棚种植。大棚可以有效防止有害天气的影响，同时也物理隔离蝴蝶、针蜂、飞蛾等害虫。因此，大棚种植减少外部环境造成的影响，使蔬菜的种植能卖到好的价格。同时，种植过程几乎不需要打药，食用更加健康。
采用无人机喷洒农药。无人机喷洒农药不仅可以节省人力，使农药喷洒的更加均匀，效果更好，而且适用于大规模的种植。目前，无人机对于农场的水稻、玉米、果树进行病虫害防治很有效果。
智能监测蔬菜药效。安装农产品溯源系统，包括农眼物联网智能检测设备，度农眼全景，大气候可视化溯源系统等，使农产品可以溯源，让客户更加放心、更加安全。
（六）劳动力方面的情况。
首先，就贫困户来说，目前解决了所有有劳动能力的贫困人员的就业问题。其次，解决了村里非贫困户剩余劳动力的就业问题，很多妇女由于需要照顾家庭，无法外出打工，而合作社解决了这部分人员的就业问题，帮助本村小种植户生产的农产品提供技术支持和打开销路。
之前很多农民在自家土地上耕作，缺乏先进的技术，导致产量不高，而且缺乏销售途径，常常导致滞销的情况。现在这个问题被顺利解决了，由合作社提供种子、肥料和种植技术，并指导农民种植，种植收获的蔬菜由合作社统一收购。而且在市场价低于保护价的时候，合作社按照保护价收购。这样极大的保护小种植户的收入，防止返贫。
（七）销售方面的情况。
与大企业形成产销对接模式。菜仔园种养合作社与望家欢美谷餐饮供应链有限公司签订了产销对接合作协议，由合作社提供有机绿色蔬菜和以原生态方式养殖的家禽畜。对于定制专供模式的产品定价，在市场行情好的时候，定价在平均值上上浮超出部分的10%-30%。而在行情差的时候，则是按照前两年的平均价值成交。这样就保证了合作社蔬菜的基本销路，而且也保证了合作社的收益。
采用“互联网+”模式，使用网络直销蔬菜，节省中间渠道商环节。客户在网上预订蔬菜，合作社直接将蔬菜送到客户家中。这种“从菜场直到家里”的互联网模式使客户满意度提升，由于没有渠道商的转手，合作社的利润也得到了提升，利润的提升使得村委得到的分红和贫困户能得到的工资也更多，而用户也可以无需到达门店采购，也节省了顾客的时间，实现了客户、合作社、贫困户的“三赢”局面。
采用传统的门店直销模式。一是销售蔬菜。由于蔬菜的产量不可能刚刚好等于大企业和客户的需求，还是需要传统门店营销剩余的蔬菜；二是拓展新客户。通过传统的门店，可与客户进行面对面营销，拓展新客户；三是中转站。蔬菜从生产基地到达县城，再送货上门，也是需要在县城有一个落脚点，因此传统门店还是有其存在的必要性。
（八）收益的分配的情况
村委的收益。由于该项目是经驻村工作组与菜仔园村委研究，经村民代表表决通过并完成公示程序，现将扶贫引导资金75万元投入到这个项目中，以保本固定收益的形式，参股揭西县菜仔园种养专业合作社10年，菜仔园村扶贫引导资金每年入股固定收益为元、元、元（折合回报率每年6%、8%、10%，每三年递增一次）。在合同结束后合作社还将返还菜仔园村75万元本金。除此之外，每年村里还有集体土地的租金收入，投资经济效益可观，使得该村顺利脱离贫困。
村民的收益。村民到合作社打工，工资每日-元，按月支付，这样很大程度上解决了贫困户和非贫困户收入低的问题。此外，参与土地流转的村民每年还将获得土地租金的收入。
三、模式介绍——村委和扶贫队长方面情况
1.首先，先对项目做初期探索。由于当时并没有相关合作社项目可供参考，所以扶贫队长对一些种植农庄进行调研，了解到农产品的育苗，种植，销售过程中，可以解决村民的就业和增加村民收益。结合村里的实际情况和调研得到的数据，对项目做一个整体性的规划，了解是否满足村里的扶贫需求。随着了解的深入，发现这个项目是可行的。
村里“两委”干部统一思想。领导干部首先要坚定信心完成这个项目的建设，所有的党员干部和群众代表要认真学习相关文件和前期的调研数据，通过深入了解这个项目后，支持这个项目。只有这样，才能很好的向村民们宣传这个项目。
寻找合适的合作社负责人。一个企业办的好不好，这个企业的领路人很关键。对于合作社来说也是这样的，要找到一个愿意长期从事这个行业，而且还需要能对这个项目继续投入资金的合伙人绝非易事。对口菜仔园村的扶贫队长通过各种途径寻找适合管理这个项目的负责人，最终找到了一位在深圳建立了多家企业，如今回到家乡为乡亲脱贫做贡献的一位乡贤。
2.要保证国家的补贴用到刀刃上，这个也是一个相当重要的。特别是，国家要求扶贫专项资金投入到这个项目中后，合作社给村里的回报率不应低于5%，但是一下子太高的话，又会导致这个合作社无法经营下去。所以驻村队长与合作社负责人在谈判中，为了达到双赢的目的，最终确定了从6%到10%逐年增加回报率的举措。
做好村民的思想工作，使得土地能够顺利流转。在年，揭阳市选择了揭西县作为土地流转的试点，而揭西县选择了菜仔园村首个试点土地流转的政策。而土地流转政策也就是允许农民将自己土地承包出去，但是很多村民不了解这个政策，甚至不少村民在了解这个政策后仍然不愿意进行土地承包出去。他们觉得这是他们自己的土地，宁愿让土地荒废也不愿意承包出去，毕竟农民受到传统思维的影响，对于土地都有一种执着。于是，扶贫队长和村委带领全体党员和群众代表到村民家中，给村民讲解这个项目的益处，渐渐地，一部分村民同意参与这个项目。在项目投产后，看到了先参加的村民得到收益后，又有一部分村民加入了土地流转中来，使得合作社用地的问题逐步得到解决。
3.项目开始后的持续跟进。了解合作社的运营情况，以确保扶贫资金运行的安全性和长效性，使得资金能够保值增值，并保证集体资产不流失。
4.党员与贫困人员结对帮扶。菜仔园村实行了党员与贫困人员一对一的结队帮扶举措，这样有利于贫困人员有效获取政策相关的信息，而且在贫困户有需要时也可以及时得到反馈。
四、村民方面
我主要通过调研问卷调查村民对于合作社的态度和意愿。为保证被调查的人员均对合作社较为了解，所以我在任意一下午对参与合作社且是菜仔园村村民进行调研，形成了下面的调查问卷。
问卷数据：
1.第一个问题是否为贫困户，之所以首先问这个问题，是因为方便我们对于这个项目对于贫困户与非贫困户做一个对比。
“是否为贫困户？”。中国青年网通讯员邹润泰供图
我们可以看到，贫困户的人数较少，而非贫困户的人数相对较多。这是因为贫困户中很大部分人员是选择外出打工的，所以没有在合作社工作。其次，还有不少贫困户是残疾或者是患有其他类型疾病而失去劳动能力的，因此虽然这里显示贫困户的人数较少，但是有劳动能力的贫困人员基本已经被覆盖到。
2.第二个问题为了调查村民对于扶贫政策和合作社的了解程度。其中第一幅图是贫困户对于扶贫政策和合作社的了解程度，第二幅图是非贫困户对于扶贫政策和合作社的了解程度。
贫困户对于扶贫政策和合作社的了解程度。中国青年网通讯员邹润泰供图
非贫困户对于扶贫政策和合作社的了解程度。中国青年网通讯员邹润泰供图
我们可以看到，贫困户对于与自身利益密切相关的精准扶贫政策是比非贫困户更加了解的。而对于合作社的了解程度都处于“了解”和“很了解”的程度，这充分说明村委和合作社的宣传工作还是比较到位的。
3.第三个问题主要是考察村民对于村里和合作社宣传工作的评价。其中第一幅图是贫困户对于宣传工作的评价，第二幅图是非贫困户对于宣传工作的评价。
图四：贫困户对于村里和合作社宣传工作的评价。中国青年网通讯员邹润泰供图
非贫困户对于村里和合作社宣传工作的评价。中国青年网通讯员邹润供图
我们可以看到，村民对于村里和合作社的宣传工作还是比较认可的，特别是党员联系制度，得到了村民很高的满意度。
4.第四个问题主要是考察村民在加入合作社之后，生活状况的变化问题。其中第一幅图是贫困户生活状况的变化问题，第二幅图是非贫困户生活状况的变化问题。
图六：贫困户在加入合作社之后，生活状况的变化。中国青年网通讯员邹润泰供图
非贫困户在加入合作社之后，生活状况的变化。中国青年网通讯员邹润泰供图
我们可以看到，所有村民都认为加入合作社后经济情况得到了改善，而且耕作计划方面，部分农民由于不熟悉机械化操作，导致需要额外时间学习操作机器，导致了少部分不满意。而家庭生活方面也是普遍得到了“满意”和“很满意”这样比较高的评价。
5.第五个问题主要是调查村民对于合作社前景的看法。其中第一幅图是贫困户对于合作社前景的看法，第二幅图是非贫困户对于合作社前景的看法。
图八：贫困户对于合作社前景的看法。中国青年网通讯员邹润泰供图
非贫困户对于合作社前景的看法。中国青年网通讯员邹润泰供图
从问卷中可以看到，开始时，有较多的村民对于合作社的看法是质疑的，这个也符合我们之前从合作社负责人和村委了解到的情况。但是，随着合作社业务的开展，村民尝到甜头之后，便改变了对合作社的看法，整体已经开始偏向正面的看法了。而对于为了的展望方面，村民们都还是乐观的，因为从过去到现在，村民已经了解了合作社能够给他们带来富裕，摆脱了过去的贫穷，这使得他们对未来是极为看好的。
五、项目实施的成果
（一）项目建设符合国家政策要求。
年中央一号文件提出发展富民乡村产业。支持各地立足资源优势打造各具特色的农业全产业链，建立健全农民分享产业链增值收益机制，形成有竞争力的产业集群，推动农村一二三产业融合发展。加快建设国家、省、市、县现代农业产业园，支持农村产业融合发展示范园建设，办好农村“双创”基地。重点培育家庭农场、农民合作社等新型农业经营主体，培育农业产业化联合体，通过订单农业、入股分红、托管服务等方式，将小农户融入农业产业链。继续调整优化农业结构，加强绿色食品、有机农产品、地理标志农产品认证和管理，打造地方知名农产品品牌，增加优质绿色农产品供给。本项目符合国家政策，以农村合作社为经营主体，将小农户融入农业产业链，生产高品质有机蔬菜，打造地方知名品牌，大力推动农村一二三产业融合发展。
（二）项目符合地方规划要求。
在《揭阳市现代农业发展“十三五”规划》中明确提出要大力发展蔬菜等劳动密集型和技术密集型的高效益园艺产业，加快传统产业优质化改造，建设好各级“菜篮子”基地，满足群众多元消费需求。项目建设符合揭阳市地方规划，按照高产，优质，高效，生态，安全的要求，改变传统的农业生产模式，建设新型的农业发展模式，推动农业科技进步和创新。目前，项目也正在申请市菜蓝子工程。
（三）项目是提高农业科技水平，实现现代农业的需要。
项目所在地龙潭镇蔬菜技术含量和市场竞争力不高，经济效益仍有较大提高的空间。通过项目建设，引进适合本地区种植的新品种和优良种植种苗，利用温室大棚结合节水滴灌技术，机械化生产技术，现代生物技术等相结合，采用高效种植模式，在节约资源的同时提高生产效率和产品质量，实现反季节均衡生产各种时令蔬菜产品，提高产品的市场竞争力和经济效益，建设现代化“高质量，高产量，高效益”的种植生态模式。同时，通过“合作社+基地+农户”的联营模式，把这种现代化生产模式推向更多的农户，推动良种，良法的传播，提高科学技术对于当地农业的贡献率。
（四）项目可以进一步发挥示范效应的需要。
本合作社率先开启了特色蔬菜种植和“互联网+”销售，在成熟的果蔬种植，产品保鲜及物流运输方面拥有了成熟的经验。在销售方面，目前已与深圳的望家欢，伊甸园等大中型企业签订紧密销售合同及订单协议，此外，在揭西县城，合作社还开展了网络下单，送货上门的新模式，两者结合完善了合作社的销售渠道。这些丰富的销售经验可以作为示范，为其他合作社的销售方面提供思路。
（五）项目可以为村委增加收入。
由于菜仔园村是省定贫困村，所以为实现脱贫目标，村委的年收入要达到5万元以上，所以这个项目每年带来的分红和集体土地的租金使得村委的收入超过了贫困村的标准。而且村委拥有这笔资金后，可以投入到村里的集体事业和扶贫事业中。
（六）项目促进村民的增收。
蔬菜产业的发展能够引导区域产业农业结构调整，加快农业产业化的进程，还有利于加强农民的收入。项目将积极推广“合作社+基地+菜农”，“农民专业合作社联合社+技术+加工+品牌+销售+家庭农场（农户）”等合作经营模式，支持合作社通过实行保护价收购，利润返还，信贷担保，吸收农户入股等方式，与农户之间形成“风雨共担，利益共享，共同发展”的利益连结机制，增强产业抗风险能力。同时，扶持带动农民参加职业培训，由合作社从引种，技术推广和农机服务及产销体系等进行统筹规划发展，吸收农民就业，有效带动项目区农民增收，促进农业增效，实现经济收益。
（七）项目的目标人群逐渐增加。
随着电子商务与现代物流达到快速发展，逐渐改变着不同人群，尤其是城市消费者的消费偏好。合作社主要生产叶菜，番茄等蔬菜产品，通过电子商务和线下同步发展的模式，为合家欢，伊甸园等提供农产品。项目建设有助于推动当地蔬菜品种相互替代，主流品种更替，商品形式升级。
（八）项目是“先富”带动“后富”的有力写照。
合作社的负责人是早年菜仔园村为数不多的大学生。在大学毕业后，先是在深圳蛇口招商局工作，之后决定“下海”经商，实现了自己的价值。但是，想到自己的家乡却被定为省级贫困村，而且，村里土地种植效率低下，很多土地甚至是直接荒废了，这让他十分痛心。于是他决定回到了村里，在种植行业这个新的行业发现自己更大的价值。回来后，他遇到了很多困难，很多村民并不看好他回乡从事农业，觉得他在深圳工作的好好的，干嘛要回来干农活。但是他顶着村民的不理解，他还是坚持了下来。随着合作社的发展，一些通过土地流转将土地租给合作社的村民，在外出打工的同时还收获了额外的租金的收入。更多的村民通过在合作社打工，提高了自己的收入，摆脱了贫困。可以说，这是一个典型的“先富”带动“后富”的案例。
（九）项目可以作为农家乐体验基地
在年9月，揭西菜仔园种养专业合作社迎来了一批农家乐体验团体：东莞市万江新村幼儿园的小朋友和家长。他们前来基地感受大自然、了解大自然，同时体验农家气息和种植的乐趣，使小朋友的童年更加充实，增加美好的回忆。
六、当前的不足和解决思路
（一）村民的土地流转意识方面仍然较为薄弱。
许多村民不愿意将土地承包给合作社，导致合作社的土地较为分散。这样不利于合作社大规模集中种植。
解决思路：增强政策的宣传力度，以当前参与合作社的村民作为例子，吸引更多的农民参与这个项目。
（二）缺少先进生产技术及人才
项目生产缺乏现代化的技术支撑，虽已引进部分先进人才和技术，但仍处于适应和磨合阶段，要发挥先进技术和当地农业农村以及产业之间的密切关联，实现产业与村域经济发展仍需要大量工作筹备。
解决思路：咨询与农业技术相关的技术公司和科研院所，聘请一些有种植经验的园艺师，来解决在农业技术上遇到的问题。
（三）消费者尚未完全形成对农产品的品牌认可。
生产基地目前已初步建立起销售渠道及品牌知名度，同时已有有机认证等产品证书，但是整体而言，由于品牌初创，而且现在产量还不太稳定，所以还没有进行大规模的推广，仍未形成知名的产品品牌，产品知名度仍有待提升。
解决思路：通过各个平台推广合作社的品牌，例如找一些有影响力的
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