我一直挺想近距离看人家养蜜蜂的，尤其是割蜂蜜的时候，那汁液流下来时显得十分诱人。真没想到，这个心愿在揭西完成了。
那几天在揭西，总遇到神人，比如种植橄榄树的橄榄大王，一年可以卖出几千万的橄榄，还有一天能卖多碗擂茶的店老板，听人说，这家蜂蜜养殖基地，蜂蜜不赚钱，但人家用蜂蜜制作的衍生品，单一种就能达到多万营业额，而且产品卖到了全国。我一听，更是羡慕得不得了，特别想见识一下。
我们在揭西县龙潭镇陂尾村育英小学左侧见到了刘向明土蜂蜜养殖基地，一棵棵龙眼和荔枝树下，摆放着一个个蜂箱，数起来大约有一百多个，据说，这里只是养殖基地的其中之一。蜂箱下面有一个小洞，一只只蜜蜂忙忙碌碌进进出出。“刘向明”已经被注册成了商标品牌，他们用蜂蜜制作的潮州草粿已经遍布全国商超，虽然一箱草粿不过30-40几块，但营业额已经达到了多万，更不要提他们的土蜂蜜以及其他特产。
从前是刘向明在养蜂，后来是刘向明的儿子刘贤坤，现在，刘贤坤的儿子也加入了养蜂的行列。一家三代都成了养蜂人。
揭西这个地方，一年四季都有花开，气候和环境在全国都是数一数二，特别适合养蜂。一年四季，哪里的什么花要开，养蜂人心里跟明镜似的。
刘向明土蜂蜜在揭西很有名，刘向明和刘贤坤多次上过央视，大家都知道，买蜂蜜就买刘向明牌的。
现在，刘贤坤的儿子也来帮忙养蜂了。刘氏养蜂人多了个得力帮手，而且小刘十分好学，已经跟父亲和爷爷积累了诸多经验，操作起来有模有样。
为了避免被蜜蜂蜇，我们都戴上了头罩，其实，蜜蜂是很乖的，你不惹它，它就不会惹你，假如，它误以为你要惹它，不小心叮了你一口，你收获的是包，而蜜蜂付出的则是生命的代价。
小刘把蜂箱打开，跟我们指哪只是蜂王，蜂王的颜色很好认，头上一点红，蜂王的生活比较优越，要吃蜂王浆，还会指挥其它蜜蜂干活。
蜂巢的外面有一层腊，收获蜂蜜时，先把蜜腊割开，里面的蜂浆就会流出来。吃蜂巢是很爽的，切割成一小块，连蜜腊一起吃进去，很甜，很香，嚼得只剩无味的蜜腊就可以吐出来了。
收割蜂蜜也很简单，用一个特制的机器，将整个蜂巢放进去，转几圈，一面的蜂蜜就全流进桶里了，这面收割完，再换一面收割，速度非常快，效率非常高。
揭西的土特产非常多，像橄榄，草粿等，市场上蜂蜜有很多，刘氏蜂业的蜂蜜也不怎么赚钱，但他们脑子灵活，将蜂蜜制作成了蜂蜜芒果干、蜂蜜西梅、蜂蜜梅饼......等等，因为味道好吃，深受大众喜欢，因此，销量一直不错。
无独有偶，我在揭西还遇到了另外一家专卖潮州特产的特色店，将揭西17个乡镇人民辛苦种植且有代表性的农产品进行加工，开创了潮客文创手信礼。
老板来自于河婆镇北，老板娘来自于河婆镇南，店名就叫河婆南北情。
店里的揭西特产种类十分丰富，像什么橄榄、老陈皮、芙蓉金桔、情人梅、蜂蜜梅饼......基本，揭西能叫得上名的土特产，这里都有。
店里试了葛根五果糕，印象很深刻，感觉特别好吃。在潮汕，小孩子断奶后，吃的第一口辅食是五果粉，好消化，还养胃，老人和小孩都很爱吃。这五果粉主要有5种材料：淮山、薏米、芡实、莲子和茯苓。将5种材料磨成粉，然后煮熟才能吃。如何将这么好的东西做成点心直接吃?南北情老板动了一番脑筋。
葛根五果糕的成分大约有15种，除了五果粉的5种材料，还有野生葛根粉，还添加了莲子、百合、鸡内金、大米、红枣、核桃、芝麻、枸杞、麦芽糖浆，然后用木糖醇代替蔗糖定制成一款无糖又营养，还能直接吃的休闲食品。
一经推出，直接在揭西卖爆了。
直到我们离开揭西后，还有朋友陆续要帮忙带些葛根五果糕手信。
我在揭西一共待了4天，但是，这几天遇到的揭西人，感觉个个顶呱呱。他们在振兴乡村的路上曾经一波三折，历经坎坷，但无论是种橄榄的温老，还是养蜂人刘向明一家三代，亦或是河婆南北情的老板和老板娘，他们用自己的巧思妙想，为揭西的农业发展做出了令人刮目相看的贡献，从这点来说，他们又都挺伟大的。
旅游贴士：
刘向明土蜂蜜
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