“汉寿甲鱼”甲天下，湖湘顶级食材
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#湖南三湘四水，汉寿独占其二，#汉寿沅水#汉寿澧水所以即使在百年一遇的干旱时，#汉寿西洞庭湖还是有水，澧水的径流量是四水中最大，境内沅水、澧水、沧水、浪水、酉水等30条河流纵横交织，目平湖、太白湖、安乐湖等70多个湖泊星罗棋布~
汉寿洞庭湖汉寿县早在年，就被授予甲鱼之乡。汉寿甲鱼风味独特，与其他地域甲鱼相比，汉寿甲鱼体薄片大，裙边宽而厚，腹内脂肪丰富，体质健壮，爬行灵活，免疫力强，生长速度快，成活率高。汉寿甲鱼肉质中的鲜味氨基酸含量高，这是形成汉寿甲鱼独特风味的关键所在，食用时，可明显感觉汉寿甲鱼肉质纯正，细嫩鲜美，有嚼味，其营养价值和药用价值高。年02月21日，原国家质检总局批准对“汉寿甲鱼”实施地理标志产品保护。
汉寿金喜塘村甲鱼汉寿一绝汉寿龙潭桥金喜塘村的人，从小在洞庭湖畔长大，多有在长沙，常德，广州深圳做餐饮的传统，对甲鱼烹饪有其特有的理解和独家配方。金喜塘村汉寿甲鱼汉寿一绝。
汉寿甲鱼甲天下那从哪里到汉寿吃正宗汉寿甲鱼。
常益长高速，军山铺下高速，到龙潭桥金喜塘。或者长常北线高速，到龙潭桥，金喜塘下高速。
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