到了北京旅游，想必大家也都想买点好吃的给亲朋好友带回去尝个新鲜。常见的北京特产，我们在这里也就不多做赘述了，今介绍的是一些特别的小食特产。
大家买特产，通常爱去特产店。然而街边的写着“北京特产”字样的店，其实90%都不是北京人开的，里面买到的东西，也有很多并不是北京人盖章认可的特产。小编今天给你推荐几个小食，是北京人一定会大呼“找到组织啦”！
北京烤鸭
北京烤鸭是闻名于世的著名美食，从明代开始就深受人们的喜爱，其中最知名的就是北京全聚德烤鸭。烤鸭的饲养和筛选，过程十分严格，只有肥瘦均匀的鸭子，经过秘制才能成为合格的美味烤鸭。北京烤鸭皮脆、肉嫩、味香，粘上甜面酱，配以小葱一卷，回味无穷。现在为了方便携带，市面上也有了抽真空包装的烤鸭，如果不能来现场体验，也可以为家人带去。
北京稻香村“京八件”
到北京，稻香村的点心可一定要买来尝尝。北京稻香村创自清朝光绪年间，做的点心甜而不腻，香甜可口，且种类繁多，花样翻新，深受老北京人们的喜爱。对于在北京长大的小孩来说，稻香村是个神奇的地方。混糖、酥皮、西式、蒸炸……各种花样的点心，怎么吃也吃不够。
由于品牌发源的时代久远，那时候人们的商标意识不强烈，因此“稻香村”这个商标先后被我国的苏州、保定以及北京的三家食品厂家注册过，都属于合法经营的单位。其中北京稻香村的商标是三个“禾”组成的。买些点心，让店里用漂亮的盒子装起来，送人也是很好的。
北京“三禾”稻香村
大虾酥
小孩子都爱吃糖，要说深受北京人喜爱的，应该就是这种酥糖了。尤其是在办喜事的时候，喜糖里总会有几块大虾酥。大虾酥表面是一层酥脆又轻薄光滑的白色糖皮，上面在拉糖的时候，留下一条条的线形花纹，看上去十分像大虾身上的纹路，里面包裹着甜酥的糖心，咬一口，香甜又酥软，不粘牙，如果想买特产回家，一定别忘了这个。
果子面包
说到这种面包，那可真是真爱了。“义利”也是北京的优秀老字号企业，享有“面包王”的美誉。这种面包都是手工制作，通常不会加太多改良剂制造出那种柔软鲜嫩感，有面包的柔软同时也会有一些馒头般的韧性，而且里头的“果子”指的就是北京的果脯，怎么吃也吃不够。它虽然个头中等，但是密度高，拿着从早上9点开始啃，一直能啃到中午，越嚼越带劲，简直停不下来。
怀柔板栗
小编上学的时候有很多同学都会觉得“北京是不是没有农村”？其实并不是的，北京的郊区也是农产品生产的大型基地，而且培育的食品个大味美，十分好吃。北京三面环山，怀柔的山上种植的板栗，那可真是北京零食的一大主要食材。怀柔板栗薄皮大肉，十分好剥，且种植的地理位置良好，因此即使不用刻意炒制，吃起来也是十分细腻香甜。如果放入香料做成糖炒栗子，那味道就更好了。怀柔好山好水，也有多处景区，如果你去了怀柔，别忘了带上一袋板栗回去。
糖葫芦
《前门情思大碗茶》里有句歌词写到：叫一声冰糖葫芦，京味儿真美。在老北京的时候，总有走街串巷叫卖冰糖葫芦的，小孩听见了就会出去买，也是北京文化的一个缩影。虽然冰糖葫芦没法带走，但是现在人们也想办法制作出了开袋即食的小食，是将山楂压成泥制作成球状，表面糊上糖浆。虽然不及冰糖葫芦本身有趣，不过吃起来也比普通的山楂制品更有风味。
龙潭方便面
龙潭方便面在北京人眼里的位置，跟大家眼中的卫龙辣条差不多。每次给其他地区的小伙伴安利，他们都是将信将疑的尝试，然后从此陷入无限回购中……龙潭方便面长得跟市面上的方便面不太一样，它比普通的干脆面要硬一些，细看的话面条比较细，不像油炸制作的，倒像是煮熟了之后直接风干的那种感觉。而且印象很深的就是方便面箱子上总会写着的一行大字：绝不添加任何防腐剂。它的调料包只有一袋，十分简单粗暴，里面放点盐和味精以及其他调味料，还有些脱水的迷你蔬菜渣，干吃比泡着更香。以前龙潭都卖的比普通干脆面便宜些，现在因为难找，都涨到1.5-1.7元一包了。
老北京果脯
大家看清宫剧的时候，是不是经常会看到里面的人物吃完中药觉得苦、然后赶紧吃个蜜饯压一压嘴里的苦味？这个蜜饯就是说的北京果脯。也是上面提到的果子面包里面的“果子”。每到收获的季节，人们会选择优质的水果，用糖来腌制成果脯，比起单吃水果来说，又多了一分蜜糖的甘甜。如果来北京，不妨给爱吃甜食的家人带上一份果脯回去吧。
对于北京的好吃的，真是说上三天三夜也说不完。而且很多特色的饮食，知名的制作者几乎都是百年老店级别的了。北京国际旅游博览会上，我们也会开辟美食展区，让大家在感受旅游产品的盛宴之时，也能感受到美食的香甜气息。
年6月15日-17日
北京旅博会
将在国家会议中心盛大开幕，
诚邀您参观莅临。
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