柳州又被称为壶城、龙城,是广西重要的中心城市。柳州著名的柳侯祠是柳州人民为了纪念历史上著名的政治家、思想家、文学家柳宗元而建造的。还有龙潭公园、马鞍山公园、柳州文庙等都是柳州著名的景点。
当然,柳州最出名的就是螺蛳粉了。螺蛳粉最早出现于年,尽管历史较短,但是在年的时候,柳州螺蛳粉手工制作技艺已被列入国家非遗名单。今天呢,我们就要来尝一尝柳州正宗的螺蛳粉。
天天排队,人间美味
来了柳州,螺蛳粉肯定是不容错过的。今天我们找的这家螺蛳粉店是在一条巷子里,我们到的时候已经中午1点了,排队的人还是很多。这家店也是十几年的老店了,每天过来排队的人也很多,遇到人多的时候,都有可能排上一个小时。店面也不大,客人都是坐在巷子边上的小桌子小凳子上,但就是这样一家小店,每天的客人真是络绎不绝。
现在有不少网红店,为了给自己的店增加人气,想方设法的让很多人排队,有些不明所以的人就被这样的长队给“骗”了去,但其实味道并不好。然而这样开了十几年的老店,味道好,自然是不差客人的。
一点不臭,十里飘香
没来柳州吃正宗的螺蛳粉之前,我一直以为螺蛳粉本身就是臭的,就和速食螺蛳粉一样。毕竟速食螺蛳粉煮粉的时候有点臭,吃的时候不臭,但是吃完之后的几天,这个臭味是经久不散。然而,我们来柳州吃正宗的螺蛳粉一点臭味都没有,反而是那种香辣香辣的味道,还有各种卤味的香味,闻起来格外诱人。
这种对螺蛳粉臭的刻板印象,都是袋装螺蛳粉带来的,之前我也不怎么吃螺蛳粉,经过这次之后,我真心觉得螺蛳粉真的很好吃。
又辣又爽,炸蛋是灵魂
不知道有没有人和我一样?肠胃不好,还喜欢吃辣的,但是吃辣又不是很行。我这次也没有听劝,点了个特辣的,虽然吃的我是一把鼻涕一把泪,但是真的好爽。这种辣,不是生辣生辣的那种,吃进胃里就会感觉胃很不舒服,这家螺蛳粉的辣是那种香辣香辣的,只是吃的时候嘴里感觉很辣,吃完缓一缓就好了。粉有点偏硬,但是很Q弹,裹满汤汁,吃起来很爽,再来一口浸满汤汁的大炸蛋,别提有多美味了。
速食螺蛳粉也很不错了,但是吃了正宗的螺蛳粉后,我才惊觉螺蛳粉原来真的这么好吃,又辣又爽,各种小料,想象不到的好吃。
柳州街上有很多螺蛳粉店,但是每家的味道也是不一样的,在柳州没有最好吃的螺蛳粉,只有适合自己口味的螺蛳粉。#螺蛳粉到底是臭还是香#
转载请注明:http://www.0431gb208.com/sjszyzl/6647.html