揭西县依托独特的生态优势，大力发展生态农业产业，农产品产量高品质好，长期供应香港及珠三角地区，助力揭西融入粤港澳大湾区建设。
在揭西县龙潭镇的“归来田园”蔬菜基地，清澈的山泉水沿着沟渠流入各个种植大棚，棚内各类瓜果蔬菜琳琅满目，整片土地显得生机勃勃。
蔬菜基地充分利用肥沃的土壤、优良的水质、清新的空气等有利的生态条件，致力打造有机标准农业生产、观光旅游、餐饮娱乐、农产品展示等多功能综合性农场。
位于坪上镇的揭西供港蔬菜基地占地亩，已连续12年为香港提供日均7.2吨的新鲜蔬菜。基地土地连片、水源清澈，生产出的蔬菜绿色无公害，年获批加入香港渔农自然护理署与蔬菜统营处主办的信誉农场计划，成为“供港蔬菜信誉农场”。
揭西气候温和、日照充足、水质优良。揭西县充分利用自身生态资源优势，坚持质量兴农、绿色兴农，以“一镇一品”示范镇为中心，大力发展冬瓜、淮山、茶叶、蔬菜等高效益农产品种植，为粤港澳地区生产提供绿色食品，积极融入大湾区农产品贸易合作。
目前，揭西县已形成茶叶、冬瓜、淮山、供港蔬菜等特色农产品种植产业，成功创建国家农产品质量安全县。全县拥有12家农业龙头企业、家农民专业合作社；拥有绿色产品认证14个、有机产品认证9个，省级农业类名牌产品31个。
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