▌龙潭：中秋佳节临近月饼产销两旺
“小饼如嚼月,中有酥和饴”。说起中秋节，月饼总是少不了。龙潭镇是我县月饼主产区之一，这段时间，各生产厂家都在加班加点赶制月饼，为月饼旺季备足货源。
走进龙潭镇皇冠大酒店月饼生产车间，一派忙碌景象，空气中弥漫着各种月饼配料的香味。压坯、包馅、塑形、压花、刷蛋液……十多名工人分工合作，不一会儿，一个个盘子大小的月饼就制作出来了，整个过程不到两分钟。此时的月饼还是“生”的，还要经过最后一道工序—烤制，才能变“熟”。在多度的高温下烤制半个小时左右，月饼的表皮变得焦黄油亮，这时就可以出炉了。出炉后的月饼还要凉凉之后才能包装。
龙潭镇皇冠大酒店负责人王容▼
我们皇冠大酒店生产的月饼主要有五仁叉烧、千层蓉和桂圆养生饼，今年的产量预计有5万斤左右，现在的销路不错，全国各地都有我们的客户，现在我们都是在加班加点生产。
与皇冠大酒店相隔不远处的龙潭大酒店，为了满足市场需求，今年还新建了月饼生产车间，这段时间也是全员加班加点生产。仓库里摆满了包装好的各式月饼，不时有客户前来拉货。
龙潭镇龙潭大酒店负责人陈妙▼
我们酒店的月饼是农历的七月初就开始生产了，预计要做到中秋节的前几天，今年的月饼产量计划是8万斤左右，销量通过线上线下都有销售，主要销售到县内各乡镇以及南宁等地方，销量还是蛮好的。
据了解，目前龙潭镇共有月饼生产厂家23家，年产能万斤左右，直接带动了多人就业，其中建档立卡贫困户劳动力有30多名，每年短短一个月左右的“月饼季”就能为贫困劳动力带来人均0元左右的收入。
龙潭镇建档立卡贫困户邹平▼
在这里做月饼一年做20多天的工，一天块钱左右，可以收入0到块钱左右。
▌本文来源：博白县融媒体中心记者：刘宇鹏秦菊苑
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